Arche Bio Tapioka ist eine feine, geschmacksneutrale Stärke aus den stärkehaltigen Wurzelknollen der Maniokpflanze. Die Bio Stärke ist ein glutenfreies und ideales Bindemittel für Suppen und Saucen, sie verleiht ihnen eine optimale Konsistenz und leichten Glanz, wie man ihn aus guten asiatischen Restaurants kennt. Auch glutenfreies Gebäck, Feingebäck und Desserts gelingen mit der unkomplizierten Stärke im Handumdrehen. Besonders praktisch in der wiederverschließbaren Dose!
Herkunftsland: Thailand
Zubereitung:
Für 500ml Flüssigkeit wie Suppen und Saucen 2-3 TL (ca. 10g) der Bio Stärke mit etwas kalter Flüssigkeit anrühren und in die übrige, aufgekochte Masse einrühren. Unter Rühren kurz aufkochen.
Nährwerte pro 100g:
Energie: (kJ/kcal): 1498/358
Fett: < 0,1g
gesättigte Fettsäuren: < 0,1g
Kohlenhydrate: 87,8g
(davon Zucker: 3,4g)
Eiweiß: 0,2g
Salz: < 0,1g
Die geöffnete Packung bitte stets gut verschließen, Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen.
Inverkehrbringer: ARCHE Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a , D-40721 Hilden
Tapioka ist eine feine, geschmacksneutrale Stärke aus der Maniokwurzel.
Typisches für asiatische Küche, geschmacksneutrales Bindemittel, sehr gut löslich, die angedickten Gerichte (Suppen, Saucen) bleiben klar, nicht milchig, wie z.B. bei Verwendung von anderem glutenfreiem Mehl.
Rezeptideen finden Sie unter arche-naturkuche.de
| Produktinformationen |
|---|
| Zutaten | Tapiokastärke* |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, D-40721 Hilden |
| Verkehrsbezeichnung | Tapioka Stärke |
| Allergene | Gluten: Ausschluss garantiert, |
| Zusatzstoffe | Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden |
| Nährwerte |
|---|
| Nährwerte je | 100 g |
| Brennwert | 1.498 kj / 358 kcal |
| Fett | 0,10 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,10 g |
| Kohlenhydrate | 87,80 g |
| davon Zucker | 3,40 g |
| Salz | 0,10 g |
| Eiweiss | 0,20 g |
| Ballaststoffe | 0,00 g |
Tapioka ist eine feine, geschmacksneutrale Stärke aus der Maniokwurzel. Typisches für asiatische Küche, geschmacksneutrales Bindemittel, sehr gut löslich, die angedickten Gerichte (Suppen, Sauc en) bleiben klar, nicht milchig, wie z.B. bei Verwendung von anderem glutenfreiem Mehl.
Hinweise zur Handhabung und LagerungDie Stärke ist ein ideales Bindemittel für Suppen, Saucen, Desserts sowie für glutenfreies Backen.
Tapioka ist die feine und geschmacksneutrale Stärke der Manjokwurzel. Das Produkt eignet sich hervorragend zum Binden von Saucen, Suppen oder Desserts. Außerdem kann man mit Tapioka als glutenfreies Mehl zum Backen verwenden.
Bio-Zertifizierung
DE-ÖKO-001
ja
Tapiokastärke*
