BALLANTINES FINEST "LIMITED EDITION DESIGN" AC/DC 0,7L alc. 40% vol.
- 40% Vol.
- Blended Scotch Whisky
- Aroma: tief, leicht und würzig
- Geschmack: ausgewogen, mit Anklängen von Schokolade, Apfel und Vanille
Im Schottisch-Gälischen wurde Whisky als „uisge-beatha“ bezeichnet. Im Laufe der Zeit entstand aus dem Wortteil „uisge“ der heute gebräuchliche Begriff „Whisky“. Wörtlich übersetzt bedeutet „uisge-beatha“ „Lebenswasser“.
Wie hat sich aber der Scotch Whisky diesen Namen verdient? Blended Scotch ist ein ausschließlich in Schottland hergestellter Malt oder Grain Whisky und lässt sich in fünf Kategorien einteilen: Single Malt, Single Grain, Blended Malt, Blended Grain und Blended Whisky. Wir bei Ballantine‘s verblenden Malt und Grain Whiskys aus allen vier Whiskyregionen Schottlands. Diese sind Speyside, Islay, Highlands und Lowlands.
REIFUNG
Damit ein schottischer Whisky sich „Scotch“ nennen darf, muss er mindestens drei Jahre in Eichenholzfässern reifen. Während dieser Zeit interagiert der Whisky mit dem Fassholz und nimmt seine Aromen und Farbstoffe auf. Je qualitativ hochwertiger das Fass ist und je länger der Whisky darin gelagert wird, umso mehr Aromen kann er aufnehmen.
Da Ballantine‘s bereits seit vielen Jahren in der Whiskyherstellung tätig ist, stehen ihnen Bestände an gereiftem Scotch zur Verfügung, die weltweit zu den begehrtesten zählen. Aus diesem Grund können wir mehr als 30 oder 40 Jahre alte Blended Whiskys kreieren.
Der Reifeprozess wird jedoch unterbrochen, sobald der Whisky in Flaschen abgefüllt wird. Auch wenn abgefüllte Whiskys lange haltbar sind, sollten Sie sich dennoch hin und wieder ein Glas zu gönnen.
BLENDING
Bei einem Blended Scotch Whisky werden Single Malts und Grain Whiskys miteinander geblendet oder kombiniert. Dieser komplexe Prozess erfordert ein umfangreiches Know-how, eine untrügliche Intuition, ein herausragendes Gaumengedächtnis sowie einen exquisiten Geruchssinn.
Während der gesamten Geschichte von Ballantine‘s haben alle fünf Master Blender der Marke stets unermüdlichen Arbeitseifer und Leidenschaft für Qualität an den Tag gelegt. Jeder von ihnen setzte sein Herzblut ein, um die Tradition und die Qualität von Ballantine‘s fortzuführen und dem Original-Charakter der Whiskyfamilie treu zu bleiben.
FLASCHENABFÜLLUNG
Ein großartiger Qualitätswhisky verdient Qualitätsflaschen. Und wie könnte man die Qualität unseres Whiskys besser kennzeichnen als mit dem 1938 verliehen Wappen, der bis heute auf jeder Flasche von Ballantine‘s Scotch Whisky zu sehen ist? Auf dem Wappen sind die schottische Flagge und die vier für die Whiskyherstellung unverzichtbaren Elemente abgebildet: Erde (von schottischer Gerste repräsentiert), Wasser (das aus kristallklaren Quellen der Gegend stammt), Feuer (zum Erhitzen der Maische in einer Kupferbrennblase) und Luft (damit der Whisky in Eichenholzfässern „atmen“ kann). Des Weiteren ist jede Flasche mit dem lateinischen Schriftzug „Amicus Humani Generis“ geziert, was so viel wie „Freund aller Menschen“ bedeutet. Und seine Freunde lässt man niemals im Stich.
Bereits im Jahr 1827 experimentierte George Ballantine mit der Mischung aus Malt- und Grain-Whiskys unterschiedlichen Alters und mehrerer Destillerien, bis er einen Blended Scotch-Whisky-Charakter gefunden hatte, der ihn zufriedenstellte. Das Mischverhältnis der Whiskys, die in die Blends von Ballantine's einfließen, wird geheim gehalten und von Generation zu Generation weitergegeben.
Im Glas präsentiert Ballantines Finest ein schönes, helles Gold. Das Bouquet ist vielschichtig mit Spuren von Vanille, Karamell und einer fruchtigen, leicht süßlichen Note, begleitet von einer Spur Torfrauch. Auf der Zunge zeigt er sich dezent süß mit deutlichen Honig- und Vanillenoten, gefolgt von Schokolade, fruchtigen Elementen und rauchigen Holznoten.
Der Nachklang ist intensiv, von zufriedenstellender Länge und begleitet von Torfrauch, Vanille und fruchtigen Noten.
Ballantines Finest kann mit seinen 40% Alkoholgehalt pur getrunken werden, je nach persönlicher Vorliebe gut temperiert, gekühlt oder auf Eis. Bei der Zugabe von wenig Wasser entfalten sich weitere Aromen. Er eignet sich aber auch hervorragend als Grundlage für Longdrinks oder Cocktails.
Hersteller: Ballantine's
Herkunft: Schottland
Farbe: Schöner, heller Goldton (mit Farbstoff)
Duft: Spuren von Vanille, Karamell. Eine fruchtige, leicht süßliche Note. Spuren von Torfrauch
Abgang: Mittellang, Torfrauch, Vanille und fruchtige Noten
Geschmack: Dezent süß, Honig- und Vanillenoten. Anklänge von Schokolade, fruchtige Elemente und rauchige Holznoten.
Alkoholgehalt: 40,0 % vol
