Die 1920 gegründete Firma Graef aus Arnsberg im Sauerland erfand in den 1950er Jahren den Allesschneider, der bald die deutschen Haushalte eroberte. Heute hat sie ihre Produktpalette erheblich erweitert, ist aber immer noch stolz auf ihre Qualität "Made in Germany"
Die weltweit bekannten Allesschneider wurden immer weiter entwickelt, um in der Benutzerfreundlichkeit, der Verarbeitung, der Langlebigkeit, im Design und in der Schnittqualität weiterhin führend Produkte produzieren zu können. Mittlerweile sind viele verschiedene Modelle mit unterschiedlichen Messern im Angebot, die Brot, Aufschnitt, Obst oder Gemüse schneiden. Im Bereich Haushalt setzt das Unternehmen auf ein erweitertes Spektrum an Kleinelektrogeräten für die Küche. Erhältlich sind Modelle für folgende Geräte:
Mit den "Graef Kaffeebohnen" gibt es verschiedene eigene Kaffeespezialitäten im Sortiment. Für die Graef Espressomaschinen sind in Zusammenarbeit mit einer italienischen Espressofirma die "MACAFE" Bohnen erhältlich.
Die Firma Graef produziert jedoch nicht nur für private Haushalte, sondern hat sich auch auf gewerbliche Kundenspezialisiert. Von kleinen Allesschneidern für die Restaurantküche über Aufschnittmaschinen bis zu vollautomatischen Schneidemaschinen reicht die Produktpalette für Gastronomie, Großküchen und Metzgereitheken. Auch für gewerbliche Kunden sind spezielle Messerschärfer erhältlich.
In renommierten Testmagazinen erhalten die Produkte der Firma Graef immer wieder gute bis sehr gute Bewertungen. 2012 wurde ein Allesschneider mit dem German Design Award prämiert. Ein anderer wurde 2005 mit dem reddot design Award ausgezeichnet. Weiterhin wurde das Unternehmen mehrfach von der Zeitschrift "Deutsche Standards" zur "Marke des Jahrhunderts" gewählt.